Découvrez les bases de la nutrition et de la cuisine selon l'Ayurveda et profitez de tous ses bienfaits.
En Ayurveda, la nutrition repose sur la compréhension des énergies du corps (doshas), des aliments et de leurs interactions. Sans perdre de vue la notion de plaisir d’une alimentation en conscience.
La meilleure manière de comprendre cette approche c’est de mettre la main à la pâte! C’est ce que je vous propose pour cet atelier de cuisine ayurvédique avec :
. une courte partie théorique où nous aborderons les notions clés de nutrition en ayurveda: les constitutions, les saveurs, le feu digestif,
. une partie pratique où nous confectionnerons un repas complet (ghee, plat complet, chutney…) que nous aurons le plaisir de partager ensemble.
Ingrédients (bio, locaux, de saison) et livret support (théorie et recettes) fournis.
Groupe de 6 personnes maximum
Au plaisir de partager ce moment avec vous!
NB : pensez à indiquer lors de l'inscription si vous êtes sujet à d'éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.
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